Les économies méditerranéennes après la Peste Noire

DÉFI ENVIRONNEMENTAL ET RÉSILIENCE SOCIALE : CATASTROPHES NATURELLES, DÉMOGRAPHIE, PAYSAGES.

 

1e journée d’étude : 10 mai 2022

Aubervilliers, Campus Condorcet, bâtiment Sud, Centre de colloques, 3e étage, salle 3.02 (plan interactif : https://www.campus-condorcet.fr/cartographie)

 

 

9 h 00 : Accueil des participants.

9 h 15 : Introduction

 

Climat et épidémies après la Peste Noire (1350-1450) :

9h 30 : Thomas Labbé (UMR 6298 ARTEHIS, Université de Bourgogne ; Thomas.Labbe@u-bourgogne.fr) : Indices, corrélation, consilience, vulnérabilité, etc. :approches et débats récents en histoire du climat

  • Résumé : Depuis les premiers travaux d’Emmanuel Le Roy Ladurie à la fin des années 1950, l’histoire du climat s’est considérablement développée en France, et surtout dans les pays anglo-saxons. Mêlant science du climat et sciences sociales, un nouvel élan dans cette discipline a vu le jour depuis le début des années 2000 avec la prise de conscience du réchauffement climatique. L’histoire du climat s’est ainsi dans les dernières années d’une part imposée dans le paysage de la recherche par ses résultats, et d’autre part institutionnalisée. Elle a acquis des méthodes de travail partagées et réfléchit à partir de concepts très évolutifs que cette communication a pour objet de présenter brièvement, en même temps qu’on présentera une réflexion sur la pertinence des liens climat-société.

 

10 h 30 : Dominique Castex (univ. Bordeaux, UMR 5199 PACEA du CNRS ; Dominique Castex Dominique.Castex@u-bordeaux.fr) : Les enseignements de l’archéologie funéraire sur l’adaptation des sociétés du passé lors de la seconde pandémie de peste

 

La forêt et la chasse, moyens de subsistance

11 h 30 : Sylvain Burri (TRACES UMR 5608 CNRS- Université Toulouse Jean Jaurès ; sylvain.burri@univ-tlse2.fr) : Conjoncture économique et environnement en France méditerranéenne avant et après la peste

12 h 30 : pause déjeuner

13 h 30 : Camille Fabre (Centre Roland Mousnier ; camillfabre@yahoo.fr) : Commercialisation et fragilité : la spécialisation des espaces forestiers face à la crise de la fin du Moyen Âge

 

Les zones humides à bonifier et à conquérir

14 h 30 : Corinne Beck (ArScAn – Archéologie environnementale, UMR 7041, univ. Valencienne ; cbeck16@wanadoo.fr) : Géohistoire des zones humides : entre temporalités et territorialités

  • Résumé : Les préoccupations environnementales et paysagères actuelles interrogent l’Histoire, obligent à enraciner les problèmes contemporains dans le temps long des dynamiques sociales et naturelles. En plaçant au cœur de sa démarche, l’articulation entre le temps long, le temps intermédiaire, entre l’approche braudélienne et le renouvellement des outils et des méthodes, la géohistoire ouvre un espace pour écrire une histoire renouvelée de l’environnement et des paysages. A travers l’exemple des Zones humides, il s’agira de revenir sur la place des Zones Humides dans les recherches historiques, archéologiques, géographiques, d’inviter à une réflexion sur les approches et méthodes en géohistoire des milieux d’eaux (résolument interdisciplinaires), enfin d’évoquer l’évolution multimillénaire de l’exploitation des terres humides et leurs représentations.

15 h 30 : Dario Canzian (univ. Padoue ; dario.canzian@unipd.it) : L’exploitation des zones humides en Italie à l’époque de la construction des seigneuries urbaines et des états régionaux (14e-15e siècles)

  • Résumé : Ma contribution concerne les modalités de mise en œuvre, entre les 14e et 15e siècles, de la mise en valeur des terres et de la culture de nouvelles terres, déjà bien entamée aux 12e et 13e siècles, dans la péninsule italienne. La fin du Moyen Âge italien, en effet, a créé de nouvelles conditions pour cette action d’intervention humaine sur l’environnement. La diminution de la population a réduit la pression anthropique sur les ressources environnementales, et a facilité l’équilibre entre les terres cultivées et les zones non cultivées. En outre, les processus de simplification politique qui ont conduit à la création d'”États” multi-villes ou régionaux ont ouvert la voie à des projets de gestion spatiale plus ambitieux. Toutefois, le refroidissement climatique et l’intensité des conflits armés sont des éléments “perturbateurs” de ce tableau optimiste. Compte tenu de la variété politique et géomorphologique du contexte italien, il est difficile de dresser un tableau général. Nous nous concentrerons donc sur quelques cas particulièrement significatifs : la plaine du Pô, les plaines toscanes et le royaume de Naples.

16 h 30 : Discussion générale – Conclusions.


PRODUCTIONS, DIVERSIFICATIONS ET CONSOMMATIONS DES RESSOURCES.

 

2e journée d’étude : 28 mai 2022

Aubervilliers, Campus Condorcet, bâtiment Sud, Centre de colloques, 3e étage, salle 3.02 (plan interactif : https://www.campus-condorcet.fr/cartographie)

 

Contact : cedric.quertier@gmail.com


Cette seconde journée d’études est destinée à ouvrir la réflexion sur quelques-unes des thématiques importantes de l’économie méditerranéenne de l’après-peste. L’un des enjeux est de parvenir à intégrer la réflexion sur l’Orient et l’Occident malgré les différences documentaires qui orientent différemment les réflexions sur la vie économique.

On s’intéressera par conséquent aux éléments fondamentaux de celle-ci, à savoir la mobilisation des ressources productives, la réorganisation de la production et les nouvelles consommations, la question de l’économie rurale en tant que telle, bien que fondamentale, étant renvoyée à la suite du programme. La journée se propose ainsi d’offrir des coups de projecteur sur quelques secteurs particulièrement bien étudiés en s’efforçant d’établir un équilibre entre Orient et Occident : les mines et les jardins, la soie et les marchés, le sucre, enfin, qui offre un bon exemple de production servant  d’interface entre Orient et Occident.

La commercialisation des surplus et l’intégration économique des activités artisanales s’accroît durant la période et fait circuler le numéraire en même temps qu’elle met sur le marché des produits de plus en plus diversifiés. L’une des interrogations à venir portera sur l’évolution des consommations et, par conséquent, de la demande. À l’échelon local, le repli de la surface agricole s’accompagne d’innovations techniques et organisationnelles. En Méditerranée, des spécialisations régionales s’opèrent, les productions et les marchandises échangées se diversifient.

 

Les ressources productives

  • D. BOISSEUIL (Université de Tours ; CeTHiS EA 6298) : Mines et industries extractives :
    l’exemple de l’alun

 

La réorganisation de la production

  • R. ESTANGUI GOMEZ (Université Paris 1 ; Orient et Méditerranée – UMR 8167) : L’empereur
    oikonomos : transformations dans la gestion et l’exploitation des derniers territoires de
    l’Empire byzantin (1354-1453)
  • L. FASSIO (Université Paris 1 ; ED 113 ; LAMOP – UMR 8589) : Échanger, transmettre et
    exploiter les jardins à Ganges (Languedoc) en temps de famines et de pestes (1348-1361)


Nouvelles consommations et spécialisations régionales

  • J. PETROWISTE (Université de Paris ; ICT – EA 337) : Dispositifs commerciaux et dynamiques
    de consommation en France méridionale (vers 1350-vers 1450)
  • M. OUERFELLI (Aix-Marseille-Université ; IREMAM – UMR 7310) : Produits orientaux
    (sucres et épices) et stratégies d’approvisionnement des cités maritimes (1350-1450)


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